Dừa nước là gì? Bao nhiêu calo? Dừa nước làm gì ngon?

Ẩm thựcDừa nước là gì? Bao nhiêu calo? Dừa nước làm gì ngon?

Ngày đăng:

0
(0)

Ngoài việc giúp cơ thể được thanh mát trong những ngày hè, thì dừa nước còn rất nhiều công dụng khác. Vậy dừa nước là gì và mang đến những chất dinh dưỡng như thế nào? Hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Dừa nước là gì?

Dừa nước hay còn được gọi là dừa lá, là loài cây duy nhất thuộc họ Cau và sinh sống trong đầm lầy. Đây là loài dừa nước thường được sinh trưởng tại miền Nam Châu ÁBắc Úc.

Thân cây của loài này thường mọc ngang dưới lòng đất, phần lá và cuống hoa thì lại mọc lên trên. Qua đó, dừa nước được xem là cây thân gỗ, hoa cái của cây thì nở thành chùm, đối với hoa đực thì có màu vàng hay đỏ và hoa có hình đuôi sóc.

Dừa nước hay còn được gọi là dừa lá
Dừa nước hay còn được gọi là dừa lá

Công dụng của dừa nước trong đời sống

Ngoài việc giúp cơ thể giải khát và thanh mát hơn vào những ngày hè thì dừa sáp còn một số công dụng phổ biến sau:

Lá dừa nước lợp nhà

Vì dừa nước mọc khá nhiều ở vùng Nam Bộ, nên người dân nơi đây thường dùng lá dừa nước để lợp nhà, làm củi đốt, đan thành rổ hoặc làm những món đồ thủ công,…

Người dân Nam Bộ thường dùng lá dừa nước để lợp mái nhà
Người dân Nam Bộ thường dùng lá dừa nước để lợp mái nhà

Nhựa ngọt dùng làm rượu

Phần nhựa của cuống hoa dừa khi chưa nở sẽ mang hàm lượng đường rất cao. Vậy nên, người ta thường lựa chọn cách trích lỗ hứng lấy nhựa ngọt để ủ làm rượu hay bia. Hoặc còn một cách khác, là người dân thường lên men phần nhựa của trái dừa nước để làm giấm nguyên chất, chế biến trong ẩm thực rất an toàn và có lợi cho sức khỏe.

Nhựa của cuống hoa dừa khi chưa nở sẽ mang hàm lượng đường rất cao
Nhựa của cuống hoa dừa khi chưa nở sẽ mang hàm lượng đường rất cao

Trái dừa nước

Phần thịt non của dừa nước khi kết hợp với đường sẽ mang đến một ly nước uống giải khát cho các bạn. Bên cạnh đó, khi ăn dừa nước thường xuyên cũng sẽ giúp làn da và vóc dáng của các bạn đẹp hơn. Dừa nước còn hỗ trợ chức năng tuyến giáp và chứa rất nhiều chất điện giải giúp cơ thể bổ sung điện giải, natri, kali,…

Dừa nước còn hỗ trợ chức năng tuyến giáp
Dừa nước còn hỗ trợ chức năng tuyến giáp

Dừa nước bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu, mỗi 100g dừa nước chứa khoảng 18,9 calo. Ngoài ra, dừa nước chứa nhiều vitamin, khoáng chấtchất chống oxy hóa tự nhiên.

Chất xơ, vitamin có trong dừa nước giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn nên rất tốt cho bạn khi ăn kiêng mà vẫn có sức để duy trì hoạt động trong ngày.

Dừa nước bao nhiêu calo?
Dừa nước bao nhiêu calo?

Tác dụng của dừa nước với sức khỏe

Cải thiện rối loạn tiêu hóa

Rối loạn tiêu hóa thường xảy ra ở bất kỳ đối tượng nào, với những triệu chứng thường gặp như Rối loạn đại tiện, ợ nóng,.. Để hạn chế tình trạng này, các bạn cần chủ động bổ sung vitamin C hay các chất xơ từ những trái dừa nước, nhờ đó nhu động ruột được kích thích và thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn.

Bổ sung vitamin C hay các chất xơ để cải thiện đường tiêu hóa
Bổ sung vitamin C hay các chất xơ để cải thiện đường tiêu hóa

Giải nhiệt cơ thể

Khi chức năng loại bỏ độc tố của gan bị suy giảm, sẽ làm cho cơ thể của người bị nóng lên. Để cơ thể được giải nhiệt và thanh lọc thì các bạn có thể sử dụng dừa nước. Theo một phân tích dinh dưỡng, phần cùi dừa nước thanh mát, giúp cung cấp chất xơ cho cơ thể.

Dừa nước giúp cơ thể được thanh lọc
Dừa nước giúp cơ thể được thanh lọc

Cân bằng chất điện giải

Phần cùi dừa nước chứa khá nhiều các khoáng chất thiết yếu như Kali, photpho, clo – đây là một thành phần quan trọng trong tế bào chất. Khi cơ thể tiếp nạp đầy đủ các hoạt chất sẽ giúp cơ thể cân bằng được chất điện giải, nồng độ pH trong máu cũng được điều hòa.

Dừa nước chứa nhiều chất quan trọng trong quá trình cân bằng chất điện giải
Dừa nước chứa nhiều chất quan trọng trong quá trình cân bằng chất điện giải

Điều hòa huyết áp

Nếu cơ thể các bạn không được bổ sung hợp lý và đầy đủ lượng khoáng chất Kali cho cơ thể thì huyết áp của các bạn có nguy cơ bị biến động. Khi các bạn muốn xây dựng một thực đơn để bổ sung kali, thì các bạn có thể lựa chọn dừa nước. Để loại bỏ được lượng natri dư thừa và huyết áp được điều hòa một cách ổn định.

Các bạn có thể bổ sung Kali để điều hòa huyết áp được ổn định
Các bạn có thể bổ sung Kali để điều hòa huyết áp được ổn định

Kiểm soát đường huyết

Dừa nước sẽ là sự lựa chọn thích hợp dành cho các bạn bị bệnh tiểu đường. Vì chất xơ và các nhóm chất amino acid của dừa nước sẽ làm giảm tốc độ hấp thụ đường glucose vào máu, giúp đường huyết được kiểm soát một cách ổn định.

Dừa nước sẽ là sự lựa chọn thích hợp dành cho các bạn bị bệnh tiểu đường
Dừa nước sẽ là sự lựa chọn thích hợp dành cho các bạn bị bệnh tiểu đường

Ngăn ngừa thiếu máu

Việc bổ sung thêm vitamin C cho cơ thể từ dừa nước, giúp cơ thể được cải thiện khả năng hấp thụ sắt. Vì chất sắt là một trong những thành phần tham gia vào quá trình hình thành tế bào huyết sắc tố hemoglobin, giúp các bạn có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh thiếu máu.

Dừa nước giúp khắc phục tình trạng bị thiếu máu
Dừa nước giúp khắc phục tình trạng bị thiếu máu

Tốt cho não bộ

Trong dừa nước có vitamin B9 hay còn gọi là axit folic, đây là một chất đóng vai trò quan trọng giúp các bạn phòng ngừa được những bệnh lý nghiêm trọng liên quan đến não bộ và các hệ thần kinh khác. Đặc biệt, vitamin B9 trong dừa nước cũng giúp giảm đi hội chứng Alzheimer.

Vitamin 9 trong dừa nước cũng giúp giảm đi hội chứng Alzheimer
Vitamin 9 trong dừa nước cũng giúp giảm đi hội chứng Alzheimer

Chăm sóc làn da

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, hoạt chất axit lauric, có tính kháng viêm và giúp duy trì độ ẩm cho làn da. Bên cạnh đó, vitamin C cùng những hoạt chất chống oxy hóa polyphenol còn hỗ trợ giảm mụn nhọt hay mụn sưng viêm đỏ.

Hoạt chất axit lauric giúp chăm sóc da hiệu quả
Hoạt chất axit lauric giúp chăm sóc da hiệu quả

Dừa nước làm gì ngon?

Chè nước dừa

Một món ăn không chỉ giúp các bạn giải nhiệt được trong ngày nắng nóng, mà còn bổ sung được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dừa nước có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng với độ bùi của các loại đậu và hạt, khi thêm một chút beo béo của nước cốt dừa, làm người dùng mê đắm.

Một món ăn vừa giúp giải nhiệt, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng
Một món ăn vừa giúp giải nhiệt, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng

Mứt dừa nước

Chắc chắn các bạn sẽ mê đắm những miếng mứt với độ dẻo thơm bên trong và lớp đường giòn rụm được phủ bên ngoài. Khi các bạn hớp một tách trà nóng và đậm đà hương vị thì không còn gì bằng.

Mứt dừa nước dẻo thơm
Mứt dừa nước dẻo thơm

Dừa nước rim đường

Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc và nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ. Phần cơm dừa trắng trong, mềm dẻo được quánh quyện vào mùi vị ngọt thanh của đường thốt nốt. Mang đến một sắc vàng ươm rất bắt mắt.

Món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ
Món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ

Dừa nước đá đường

Một món ăn với hương vị đặc trưng dừa nước không thể lẫn đi đâu được. Món dừa nước đá đường mang đến hương vị ngọt dịu của cơm dừa nước thấm cùng đường và hòa lẫn cùng đá lạnh tươi mát.

Một món ăn thích hợp cho mùa hè
Một món ăn thích hợp cho mùa hè

Dừa nước mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Các bạn có thể tìm mua dừa nước tại một số siêu thị, chợ nông sản hay các cửa hàng bán đồ đặc sản hoặc cũng có thể lựa chọn các trang thương mại điện tử.

  • Giá: 220 nghìn đồng/trái (cập nhật tháng 07/2023).
Dừa nước rất dễ để có thể mua
Dừa nước rất dễ để có thể mua

Xem thêm:

Bài viết vừa rồi DINHNGHIA đã mang đến cho các bạn khái niệm dừa nước là gì và loại quả này có những chất dinh dưỡng nào. Hãy theo dõi DINHNGHIA để được biết thêm những thông tin bổ ích khác nhé!

Bạn thấy bài viết này hữu ích chứ?

Hãy chọn vào ngôi sao để đánh giá bài viết

Đánh giá trung bình 0 / 5. Lượt đánh giá 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết

Hãy để lại bình luận

Xem nhiều

Bài tin liên quan

1m2 bằng bao nhiêu km2? Chuyển đổi mét vuông sang kilo mét vuông

Mét vuông và ki-lô-mét vuông là đơn vị đo...

1 hg bằng bao nhiêu g, mg, ng? Cách quy đổi nhanh, chuẩn xác

Đơn vị cân lường hectogram thường thấy trong nhiều...

Hướng dẫn quy đổi Mét trên giây sang Centimet trên giây chuẩn

Đơn vị m/s và cm/s đóng vai trò quan...

1m bằng bao nhiêu inch? Hướng dẫn chuyển đổi mét sang inch

Trong nhiều lĩnh vực, đơn vị mét thường được...