Citrus là gì? 8 loại hoa quả thuộc họ cam chanh phổ biến nhất?

0
(0)

Những loại trái cây họ cam quýt (citrus fruit) tương đối đa dạng và phong phú. Để hiểu được rõ hơn về citrus là gì? Những loại nào là phổ biến nhất trong thế giới mùi hương? Hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Citrus là gì?

Citrus là từ để chỉ chung những loại trái cây của các cây ăn quả thuộc họ cam quýt – Hesperidia. Đặc điểm chung của những trái cây này là lớp vỏ mỏng và sần sùi, kế đó là phần cùi trắng bao lấy các múi chứa nhiều tép mọng nước.

Citrus có mùi hương dịu nhẹ, vị chua ngọt, bên trong có hàm lượng cao vitamin C cùng một số khoáng chất tốt cho sức khoẻ.

Citrus có mùi hương dịu nhẹ, vị chua ngọt
Citrus có mùi hương dịu nhẹ, vị chua ngọt

Nguyên liệu Citrus trong nước hoa gồm những loại nào?

Với mùi hương nổi bật và dễ chịu, Citrus cũng được sử dụng để làm một trong số các thành phần của nước hoa. Có 39 loại Citrus cơ bản được kể tên trong nước hoa.

  • Những mùi hương Citrus thường gặp: Cam Bergamote, Cam đắng, Cam Máu, Cam Quýt, Bưởi, Quýt Xanh, Chanh Vàng, Vỏ Chanh, Sả, Chanh Xanh, Cam Mandarin, Hoa Cam, Quả Cam, Lá Chanh.
  • Bên cạnh đó, loại hiếm gặp: Bigarade, Finger Lime, Kaffir Lime, Yuzu, Hassaku,…
Citrus cũng được sử dụng để làm một trong số các thành phần của nước hoa
Citrus cũng được sử dụng để làm một trong số các thành phần của nước hoa

8 loại hoa quả thuộc họ cam chanh phổ biến nhất?

Cam (Orange – Citrus sinensis)

Là trái lai từ chanh và bưởi, cam khi chín có vỏ sần màu cam, tép nước bên trong vị nghiêng về ngọt dịu kèm chút vị chua. Các bộ phận của cam có nhiều công dụng khác nhau: Hoa của cây cam là một trong số các nguyên liệu điều chế nước hoa trong khi vỏ có thể dùng cho bánh ngọt, điều chế tinh dầu hoặc thuốc, nước ép thì trở thành đồ uống,…

Bên cạnh đó, cam cung cấp cho cơ thể nhiều calo, chất xơ cùng với chất chống oxy hóa. Chúng thường được trồng ở khu vực có khí hậu ấm áp như Đông Nam Á, miền Nam Trung Quốc hay Đông Bắc Ấn Độ.

Cam khi chín có vỏ sần màu cam, tép nước bên trong vị nghiêng về ngọt dịu kèm chút vị chua.
Cam khi chín có vỏ sần màu cam, tép nước bên trong vị nghiêng về ngọt dịu kèm chút vị chua.

Chanh (Lemon – Citrus lemon)

Chanh là một loại cây có quả nhỏ, khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt có vị chua do có hàm lượng axit citric cao. Nước ép của chanh được chuộng làm thức uống, thành phần làm bánh, gia vị,.. Vỏ chanh cũng có thể được dùng để trang trí bánh. Chanh có hàm lượng Vitamin C cao, thường được trồng ở vùng Nam Á – Đông Bắc Ấn Độ.

Chanh là một loại cây có quả nhỏ, khi chín có màu xanh hoặc vàng
Chanh là một loại cây có quả nhỏ, khi chín có màu xanh hoặc vàng

Bưởi (Pomelo – Citrus grandis)

Bưởi là loại trái cây có múi lớn nhất, xuất xứ từ Jamaica, được biết đến là có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bưởi có lớp vỏ sần sùi màu xanh, thỉnh thoảng ngả vàng, bên trong là những múi thịt có màu vàng hoặc hồng tùy theo giống bưởi.

Thịt bưởi là một loại thức ăn tráng miệng với mùi vị dễ ăn, chua ngọt và hơi đắng nhẹ, phần vỏ bưởi có thể được làm thành món chè bưởi hoặc tinh dầu, thuốc chữa bệnh.

Bưởi là loại trái cây có múi lớn nhất, xuất xứ từ Jamaica
Bưởi là loại trái cây có múi lớn nhất, xuất xứ từ Jamaica

Quýt (Citrus reticulata)

Quýt dễ bị nhầm lẫn với cam vì cũng có vỏ sần sùi và màu cam, tuy nhiên hình dạng dẹt và nhỏ hơn, múi thịt cũng nhỏ hơn. Quýt thường được ăn trực tiếp hoặc dùng làm mùi vị cho kẹo mút, salad vì vị ngọt và ít chua hơn cam. Phần vỏ quýt cũng được dùng để làm bánh hoặc điều chế thuốc.

Quýt thường được ăn trực tiếp hoặc dùng làm mùi vị cho kẹo mút
Quýt thường được ăn trực tiếp hoặc dùng làm mùi vị cho kẹo mút

Quất (Citrus japonica)

Quất còn được gọi là Tắc hay Quả hạnh, thực chất là một giống cây cảnh. Quả quất nhỏ và tròn hơn chanh, có màu xanh hoặc ngả vàng hơn khi chín, có vị chua. Quất thường được dùng để làm các loại thức uống giải nhiệt vì chứa nhiều Vitamin C, chất xơ và khoáng chất.

Quất thường được dùng để làm các loại thức uống giải nhiệt
Quất thường được dùng để làm các loại thức uống giải nhiệt

Phật thủ (Citrus Medica Var Sarcodactylis)

Gọi là phật thủ vì có hình dáng giống như bàn tay của Đức Phật, vốn là giống cây nguồn gốc từ Trung Quốc và Nhật Bản nhưng cũng được trồng khá phổ biến ở Việt Nam.

Phật thủ cũng cung cấp nhiều Vitamin C và chất xơ, bên cạnh đó còn cả Coumarin, Limonin và Diosmin là những chất tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Do không có thịt như những loại khác, phật thủ thường được chế biến thành chè hoặc mứt.

Phật thủ cũng cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ
Phật thủ cũng cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ

Yuzu (Citrus junos)

Yuzu vốn có nguồn gốc từ Đông Á – cụ thể là Trung Quốc, được lai từ quýt rừng Mãng Sơn của quýt thường và cam Nghi Xương. Quả Yuzu có kích thước và hình dáng gần với quả cam nhưng lớp da sần sùi và nhăn hơn, có mùi rất thơm, màu xanh hoặc ngả vàng tùy vào độ chín.

Với mùi hương và vị chua đặc trưng, Yuzu được dùng trong các món tráng miệng hoặc là gia vị cho nước chấm.

Yuzu được dùng trong các món tráng miệng
Yuzu được dùng trong các món tráng miệng

Thanh yên (Citrus limonimedica)

Với vẻ ngoài trông như một quả chanh nhưng lớp da dày và xù xì, thanh yên được ví như quả chanh sần sùi khổng lồ. Tuy nhiên nó lại là một trong những loại cây nguyên thủy, rất thường được dùng để lai giống các loại cam – chanh khác.

Thanh yên có mùi rất thơm, có nguồn gốc từ Ấn Độ, Myanmar và một số nước thuộc khu vực Địa Trung Hải. Quả được sử dụng trong ẩm thực châu Á là chủ yếu, có thể được xem như thuốc trị ho, táo bón, điều chế tinh dầu, có mặt trong nước hoa hoặc dùng làm nghi lễ trong vài hình thức tôn giáo.

Thanh yên có nguồn gốc từ Ấn Độ, Myanmar và một số nước thuộc khu vực Địa Trung Hải
Thanh yên có nguồn gốc từ Ấn Độ, Myanmar và một số nước thuộc khu vực Địa Trung Hải

Ưu điểm và nhược điểm của note hương Citrus

Ưu điểm

Mùi vị của các loại trái cây thuộc Citrus mang đến sự thư giãn và thu hút, vì vậy rất phù hợp để dùng làm mùi hương đầu (top notes) cho nước hoa. Như thể có thể “làm sạch” để người dùng tận hưởng được các mùi hương khác đến sau đó.

Mùi vị chua – ngọt đan xen của Citrus có thể giúp điều chỉnh các mùi hương khác, nó có mặt trong các mùi hương từ cổ điển đến hiện đại.

Mùi vị của các loại trái cây thuộc Citrus mang đến sự thư giãn và thu hút
Mùi vị của các loại trái cây thuộc Citrus mang đến sự thư giãn và thu hút

Nhược điểm

Bù lại so với những ưu điểm nổi bật thì Citrus rất dễ bay mùi, dẫn đến việc lưu hương kém với các loại nước hoa sử dụng nó làm top notes, thường sẽ chỉ giữ được khoảng 30 – 60 phút sau khi xịt.

Citrus rất dễ bay mùi
Citrus rất dễ bay mùi

Đặc điểm chung của nước hoa có Citrus note?

Citrus là những mùi hương dễ chịu, đơn giản vậy nên cũng rất dễ dùng và yêu thích. Bởi thế nên chúng cũng rất hay bị lẫn lộn. Người dung có thể biết được đây chính là mùi hương Citrus nhưng lại khó để phân biệt nó là loại Citrus nào. Hầu hết chúng đều mang đến hương thơm tươi mát, chua hoặc có vị đắng nhẹ.

Citrus là những mùi hương dễ chịu, đơn giản
Citrus là những mùi hương dễ chịu, đơn giản

Xem thêm:

Qua bài viết trên, mong rằng các bạn đã biết được Citrus là gì và những loại hoa quả thuộc họ cam chanh phổ biến. Hãy theo dõi DINHNGHIA để biết được thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé!

Bạn thấy bài viết này hữu ích chứ?

Hãy chọn vào ngôi sao để đánh giá bài viết

Đánh giá trung bình 0 / 5. Lượt đánh giá 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết

Hãy để lại bình luận

Xem nhiều

Bài tin liên quan

Mạng 5G là gì? Mạng 5G khi nào phủ sóng toàn quốc?

Mạng 5G là bước tiến vượt bậc trong công...

Mạng 4G là gì? Có nhanh không? 4G và LTE khác gì nhau?

Mạng 4G, ra đời vào năm 2010, là thế...

3G là gì? Tốc độ của mạng 3G là bao nhiêu? Khác gì với 2G và 4G

Mạng 3G, ra đời vào đầu những năm 2000,...

Mạng 2G là gì? Tại sao cắt mạng 2G? Khi nào cắt?

Mạng 2G, công nghệ di động phổ biến từ...