Chà bông là gì? Ăn có mập không? Cách phân biệt với chà bông giả

Ngày đăng:

Chà bông là món ăn tiện lợi, thơm ngon mà gia đình nào cũng sẵn có trong nhà. Nếu bạn còn đang băn khoăn chà bông là gì thì hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay nhé!

Chà bông là gì?

Chà bông hay một số người còn gọi là ruốc, là món ăn khô có xuất phát từ Trung Hoa. Chà bông được chế biến từ những nguyên liệu như thịt lợn nạc, thịt gà nạc, cá rút xương hoặc tôm to bóc vỏ. Thịt được làm khô, không còn chứa nước, được ướp với muối mang đến hương vị đậm đà.

Chà bông có thể được bảo quản lâu do vi khuẩn không có khả năng sinh sôi trong điều kiện môi trường có nồng độ mặn cao. Tùy vào loại nguyên liệu mà chà bông có các tên gọi tương ứng như chà bông gà, chà bông heo, chà bông cá,…

Chà bông hay một số người còn gọi là ruốc, là món ăn khô có xuất phát từ Trung Hoa
Chà bông hay một số người còn gọi là ruốc, là món ăn khô có xuất phát từ Trung Hoa

Ăn chà bông có mập không?

Tương ứng với từng nguyên liệu chế biến, mỗi loại chà bông sẽ sở hữu lượng calo khác nhau. Thông thường, 100g chà bông heo sẽ cung cấp khoảng 369 calo cho cơ thể. Mỗi bữa ăn chúng ta cần dung nạp 667 calo để cơ thể hoạt động, vì thế 100g calo sẽ không khiến cơ thể mập lên đâu bạn nhé!

100g calo sẽ không khiến cơ thể mập lên
100g calo sẽ không khiến cơ thể mập lên

Phân biệt chà bông thật, giả

Chà bông giả đội lốt chà bông thật thường được làm từ những nguyên liệu kém chất lượng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì thế, chúng ta cần học cách phân biệt hai loại chà bông này:

Tiêu chí Chà bông thật Chà bông giả
Màu sắc Có màu vàng nhạt. Có màu vàng sậm, ngả nhẹ sang nâu.
Mùi vị Vị ngọt tự nhiên từ thịt.  

Vị lợ, đôi lúc bạn sẽ cảm nhận được chút vị ôi thiu từ thịt. Khi ăn có khả năng bị lẫn với bã sắn dây.

Độ tơi xốp Tơi như bông, các sợi không dính đều vào nhau.

Khi ăn không quá dai, tan dần trong miệng.

Không tơi xốp, các sợi có dính vào nhau.

Khi ăn cảm thấy rất dai, nhai lâu mà vẫn không bở nát.

 

Chà bông giả đội lốt chà bông thật thường được làm từ những nguyên liệu kém chất lượng
Chà bông giả đội lốt chà bông thật thường được làm từ những nguyên liệu kém chất lượng

Mua chà bông ở đâu ngon? Giá bao nhiêu?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua chà bông tại các cửa hàng thực phẩm, chợ, siêu thị hoặc các kênh thương mại điện tử trên toàn quốc. Hiện nay giá thành chà bông dao động trong khoảng 50.000 – 150.000 đồng/kg tùy theo nguyên liệu và xuất xứ.

Giá thành chà bông dao động trong khoảng 50.000 - 150.000 nghìn đồng/kg
Giá thành chà bông dao động trong khoảng 50.000 – 150.000 nghìn đồng/kg

Xem thêm:

Trên đây là những gì bạn cần biết để giải đáp câu hỏi chà bông là gì? Hy vọng bài viết đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích và thú vị!

Xem nhiều

Bài tin liên quan

10 Đặc điểm nổi bật trên tủ lạnh Samsung Family Hub

Tủ lạnh là món phụ kiện không thể thiếu...

Pasta là gì? Cách phân biệt sự khác nhau giữa Pasta và Spaghetti

Thỉnh thoảng khi thưởng thức một số món châu...

Máy giặt Samsung báo lỗi 4C là gì? 5 Nguyên nhân và khắc phục

Trong quá trình sử dụng máy giặt, đôi khi...

Battle Pass là gì? 8 Game có Battle Pass phổ biến nhất năm 2023

Battle Pass là một thuật ngữ nói đến các...