Bí đao là gì? 10 tác dụng tuyệt vời của bí đao đối với sức khỏe

Ẩm thựcBí đao là gì? 10 tác dụng tuyệt vời của bí đao...

Ngày đăng:

0
(0)

Rau củ quả luôn là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của chúng ta. Tuy nhiên, các bạn có thật sự biết tác dụng thật sự của các loại rau củ quả này? Hãy cùng DINHNGHIA đi tìm hiểu bí đao là gì và có công dụng như thế nào nhé!

Bí đao là bí gì?

Bí đao còn có một số tên gọi khác như bí phấn hay bí trắng, đây là một loại quả thuộc họ bí. Cây bí đao là dạng cây leo, nên thường được trồng bằng giàn hoặc có thể bò trên mặt đất như một số loại dưa khác.

Bí đao còn có một số tên gọi khác như bí phấn hay bí trắng
Bí đao còn có một số tên gọi khác như bí phấn hay bí trắng

Quả của cây bí được dùng làm nguyên liệu để nấu ăn như một loại rau. Một quả bí đao thông thường sẽ có dạng hình trụ dài khoảng 10 – 15cm, với những quả già hơn thì có thể dài 2m.

Bên ngoài có màu xanh, cùng với những sợi lông tơ màu trắng và khi bí đao chín, bên ngoài sẽ có lớp phấn trông như sáp.

Đông Nam Á là nguồn gốc xuất xứ của bí đao, sau đó loại quả này mới được phân bố rộng rãi ở các khu vực từ Nam Á sang Đông Á. Cây bí đao khi mới mọc cần sức nóng, nhưng đối với quả bí đao thì có thể chịu được nhiệt độ thấp, nên dễ dàng bảo quản vào mùa đông.

Bí đao còn có một số tên gọi khác như bí phấn hay bí trắng
Bí đao còn có một số tên gọi khác như bí phấn hay bí trắng

Các loại bí đao phổ biến

Trên thị trường hiện nay có 3 loại bí đao phổ biến, với các đặc điểm khác nhau:

Bí trạch

Bí trạch sẽ có hình dáng nhỏ hơn so với hai loại còn lại. Phần quả thon, cùi dày, đặc biệt phần ruột rất dày. Loại quả này thường có vị ngọt đậm, thời gian bảo quản được lâu nên bí trạch thường được dùng để làm nước giải khát.

Bí trạch sẽ có hình dáng nhỏ
Bí trạch sẽ có hình dáng nhỏ

Bí bầu

Khác với bí trạch, bí bầu là loại quả có dáng cong dài, phần cùi mỏng và xốp rộp. cùng với vị hơi chua. Tuy loại quả này có năng suất cao nhưng thời gian bảo quản lại tương đối ngắn, chỉ từ 4 – 5 ngày.

Bí bầu là loại quả có dáng cong dài
Bí bầu là loại quả có dáng cong dài

Bí lông

So với hai loại còn lại thì bí lông sẽ nhanh bị già hơn và hình dáng của loại quả này có dạng thẳng, dài. Bên cạnh đó, bí lông cũng mang lại năng suất tương đối cao.

Bí lông sẽ nhanh bị già hơn
Bí lông sẽ nhanh bị già hơn

Bí đao và bí xanh có khác nhau không?

Nhiều người vẫn đang thắc mắc không biết bí đao và bí xanh khác nhau ở điểm nào, thì hãy để DINHNGHIA trả lời giúp bạn. Thực chất, hai loại quả này là một, vì tùy vào vùng miền nên sẽ có những cách gọi khác nhau.

Bí đao và bí xanh là cùng một loại
Bí đao và bí xanh là cùng một loại

10 tác dụng tuyệt vời của bí đao đối với sức khỏe

Hạn chế nguy cơ thừa cân, béo phì

Một trong những công dụng của bí đao chính là giúp hạn chế được nguy cơ thừa cân và béo phì của các bạn. Vì trong loại quả này có rất nhiều nước, có ít năng lượng và hoàn toàn không chứa chất béo.

Nên khi thưởng thức bí đao, các bạn sẽ có cảm giác no lâu nhưng lại không phải bận tâm về lượng calo. Bên cạnh đó, phần thịt của bí đao là những chất xơ dạng sợi, rất tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Giúp giảm được lượng mỡ thừa bên trong cơ thể của các bạn.

Giảm cân cũng là một trong những công dụng của bí đao
Giảm cân cũng là một trong những công dụng của bí đao

Giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể

Một trong những bộ phận rất dễ bị nhiễm mỡ, nhiễm độc tố trong cơ thể chính là gan. Khi gan bị suy yếu, thì khả năng dự trữ khoáng chất, vitamin bên trong cơ thể cũng giảm theo.

Thế nên, việc giải độc tố cho gan nên được diễn ra thường xuyên và sử dụng bí đao cũng là một trong những phương pháp được nhiều người áp dụng. Vì bí đao khá mát, ngọt dịu nên có công dụng rất tốt cho việc giải độc gan.

Bí đao giúp giải độc cho gan và thanh nhiệt cơ thể rất tốt
Bí đao giúp giải độc cho gan và thanh nhiệt cơ thể rất tốt

Cải thiện thị lực

Hàm lượng vitamin B2 trong bí đao rất cao, vậy nên những bạn đang gặp vấn đề về mắt có thể sử dụng loại quả này. Bí đao sẽ giúp các bạn giảm stress, oxy hóa ở võng mạc và giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Với hàm lượng vitamin B2, bí đao giúp cải thiện thị lực cho mắt
Với hàm lượng vitamin B2, bí đao giúp cải thiện thị lực cho mắt

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Bí đao thường sẽ cung cấp cho cơ thể 19% lượng vitamin cần thiết mỗi ngày. Qua đó, cơ thể có thể được kích thích việc sử dụng bạch cầu, giúp ngăn ngừa sự đột biến của các tế bào khỏe mạnh khác và làm ức chế tác động của các gốc tự do. Nhờ các tác dụng đó mà hệ miễn dịch của cơ thể được tốt hơn.

Bí đao sẽ cung cấp cho cơ thể 19% lượng vitamin cần thiết mỗi ngày
Bí đao sẽ cung cấp cho cơ thể 19% lượng vitamin cần thiết mỗi ngày

Tốt cho tim mạch

Không chỉ chứa nhiều hàm lượng vitamin B2 và vitamin C, mà bí đao còn mang rất nhiều hàm lượng Kali. Do đó, loại quả này được gọi là “thực phẩm vàng” cho tim mạch. Khi ăn bí đao, sẽ giúp các bạn giảm được sự giãn mạch hay giảm đi sự căng thẳng lên các mạch máu. Qua đó, ngăn ngừa được một số nguy cơ về tim mạch, đột quỵ,…

Bí đao được xem là "thực phẩm vàng" cho tim mạch
Bí đao được xem là “thực phẩm vàng” cho tim mạch

Giúp phát triển chiều cao

Có thể nói, lượng vitamin C trong bí đao đóng một vai trò cực kỳ quan trọng cho xương, cơ bắp, một số các mô liên kết và mạch máu. Qua đó, giúp thúc đẩy sự phát triển của xương và chiều cao cũng được cải thiện.

Bí đao giúp thúc đẩy sự phát triển của xương
Bí đao giúp thúc đẩy sự phát triển của xương

Tốt cho não bộ

Trong bí đao cũng chứa chất sắt, giúp việc vận chuyển oxy trong máu đến các mô diễn ra một cách thuận lợi hơn. Việc vận chuyển 20% lượng oxy máu sẽ giúp thực hiện những chức năng của não bộ, đặc biệt tạo ra được nhiều nơ-ron thần kinh mới. Nhờ vậy, não bộ có thể hoạt động một cách hiệu quả và trí nhớ sẽ được cải thiện một cách rõ rệt.

Chất sắt trong bí đao rất tốt cho não bộ
Chất sắt trong bí đao rất tốt cho não bộ

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ dạng sợi trong bí đao rất tốt cho đường ruột, làm cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp ngăn ngừa Táo bón, đau dạ dày,… Bên cạnh đó, với lượng calo thấp, chất xơ cao và hàm lượng nước nhiều của bí sẽ giúp thúc đẩy trọng lượng cơ thể được khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể là bầu tro. Chất xơ mà bầu tro mang đến cho cơ thể của bạn, tạo thành một chất giống như gel trong ruột của bạn, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no nhanh.

Đặc biệt hơn, với những bạn đang theo chế độ ăn kiêng low carb, thì bầu tro sẽ là lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Vì loại quả này sẽ chứa rất ít hàm lượng carbs.

Chất xơ dạng sợi trong bí đao rất tốt cho đường ruột
Chất xơ dạng sợi trong bí đao rất tốt cho đường ruột

Tác dụng trong làm đẹp

Làm đẹp chính là một trong những công dụng được yêu thích của bí đao. Cao bí đao là phương pháp mà phái đẹp thường xuyên sử dụng. Do trong loại quả này có vitamin A, B, C, E, cùng một số hoạt chất chống lão hóa và vô vàn các chất khoáng cần thiết khác.

Bên cạnh đó, cao bí đao cũng giúp cung cấp độ ẩm nhất định cho da, giúp da ít bị đổ dầu và ngừa được mụn, sát khuẩn. Bí đao cũng là một loại thực phẩm lành tính, nên chị em có thể yên tâm sử dụng. Vì chúng sẽ không gây kích gây kích ứng, mà còn thích hợp với nhiều loại da và mọi người có thể dễ dàng sử dụng.

Cao bí đao có công dụng làm đẹp cho hội chị em
Cao bí đao có công dụng làm đẹp cho hội chị em

Tác dụng chữa bệnh

Với khả năng thanh nhiệt và tính mát, cùng khả năng giải độc tố thì bí đao rất có lợi cho người mắc các chứng bệnh về hô hấp, mắc bệnh tiểu đường, bị phù do thận, gan hay phù khi mang thai.

Một số triệu chứng như táo bón, hen suyễn, ho đều có thể sử dụng bí đao mỗi ngày để giúp giảm bớt. Với lượng natri thấp, bí đao được xem là thực phẩm an toàn, lành tính cho những người mắc chứng xơ cứng động mạch, tiểu đường, viêm thận,…

Bí đao giúp loại bỏ một số triệu chứng
Bí đao giúp loại bỏ một số triệu chứng

Bí đao bao nhiêu 1kg? Nên mua ở đâu?

Giá bán của loại quả này có thể thay đổi tùy theo từng mùa vụ và thời điểm trong năm. Nhưng nhìn chung, mức giá có thể giao động từ 17 – 25 nghìn đồng/kg.

Bí đao rất dễ tìm mua ở những siêu thị, khu chợ hay các cửa hàng bán rau củ quả sạch. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tìm mua loại quả này ở các trang thương mại điện tử.

Các bạn có thể dễ dàng tìm mua bí đao
Các bạn có thể dễ dàng tìm mua bí đao

Bí đao làm món gì ngon?

Ngoài việc có thể làm thành nước uống giúp thanh nhiệt cơ thể, bí đao còn có thể chế biến thành một số món ăn vô cùng đa dạng và thơm ngon như món canh, món kho, trà bí đao, nước ép,…

Món canh bí đao không thể bỏ qua
Món canh bí đao không thể bỏ qua

Các món ăn từ bí đao giúp giảm cân, thanh nhiệt

Trà bí đao (sâm bí đao)

Vào những ngày nắng nóng, sâm bí đao sẽ là thức uống giúp giải nhiệt vô cùng tốt cho cơ thể. Khi nấu cùng đường phèn, sâm bí đao có vị ngọt nhẹ, cùng mùi thơm dịu của lá dứa và bí đao. Nếu bạn muốn có một ly sâm bí đao thơm lừng thì bạn có thể cho thêm la hán quả vào nấu cùng.

Trà bí đao thanh mát
Trà bí đao thanh mát

Nước ép bí đao

Thêm một sự lựa chọn khác cho ngày hè nóng bức là một ly nước ép bí đao thơm ngon. Với vị chua chua của chanh, kết hợp cùng vị dịu ngọt của bí đao tươi sẽ mang lại vị thanh mát cho ngày hè. Bên cạnh đó, nước ép bí đao cũng sẽ giúp các chị em giảm cân một cách hiệu quả.

Nước ép bí đao giúp thanh nhiệt cơ thể
Nước ép bí đao giúp thanh nhiệt cơ thể

Canh bí đao

Canh bí đao đã trở thành một món canh quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cơm người Việt Nam. Các bạn có thể nấu bí đao cùng với một số nguyên liệu như sườn heo, thịt nạc băm, tôm tươi,…

Canh bí đao thơm ngon
Canh bí đao thơm ngon

Lưu ý khi sử dụng bí đao

Các bạn chỉ cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng bí đao:

  • Tuy bí đao là một loại thực phẩm rất tốt, nhưng các bạn chỉ nên ăn bí đao 1 – 2 bữa/tuần.
  • Đối với các bạn nữ đang trong quá trình giảm cân, các bạn nên kết hợp bí đao cùng thực đơn ăn uống đầy đủ các dưỡng chất, để cơ thể không bị thiếu hụt một số chất đề kháng.
Một số lưu ý khi sử dụng bí đao
Một số lưu ý khi sử dụng bí đao

Xem thêm:

Với các thông tin mà DINHNGHIA vừa mang đến cho các bạn, hy vọng các bạn đã biết được bí đao là gì và một số công dụng của loại thực phẩm này. Hãy bình luận cho DINHNGHIA biết, các bạn có thường hay ăn bí đao không nhé!

Bạn thấy bài viết này hữu ích chứ?

Hãy chọn vào ngôi sao để đánh giá bài viết

Đánh giá trung bình 0 / 5. Lượt đánh giá 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết

Hãy để lại bình luận

Xem nhiều

Bài tin liên quan

Cách làm mứt dừa non thơm bùi, mềm dẻo với công thức chuẩn nhất đón Tết

Mứt dừa là loại mứt không thể thiếu trên...

Light novel là gì? Sự khác biệt giữa light novel và manga/anime

Light novel là một khái niệm quen thuộc với...

Cách quy đổi kg/m3 sang g/cm3, g/m3, mg/m3, oz/gal chi tiết

Kg/m3 cung cấp thông tin về khối lượng riêng...