Americano là gì? Cách pha Americano ngon đúng vị

Ẩm thựcAmericano là gì? Cách pha Americano ngon đúng vị

Ngày đăng:

0
(0)

Nếu các bạn là tín đồ của cà phê, chắc chắn Americano là một thức uống quen thuộc với các bạn. Tuy nhiên, bạn có thực sự hiểu rõ americano là gì hay chưa? Hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Americano là gì? Nguồn gốc của cà phê Americano

Americano là gì?

Americano hay American là một loại cà phê espresso. Espresso là một loại cà phê truyền thống của Mỹ, có vị đắng nhẹ vì được pha loãng với nước sôi theo tỷ lệ nhất định.

Tuy espresso được biến tấu từ cà phê nước Ý, nhưng thật ra đây là thói quen dùng cà phê của người Mỹ. Vị đắng của espresso, có thể không hợp khẩu vị với một vài người và làm họ bị say, mất tập trung hay chóng mặt.

Đó cũng là lý do espresso được pha loãng với nước sôi để giảm bớt vị đắng. Và tránh một số tác dụng phụ đối với người uống. Lâu dần, Americano trở thành thức uống truyền thống của người Mỹ.

Americano hay American là một loại cà phê espresso
Americano hay American là một loại cà phê espresso

Thành phần của một ly Americano

Cách pha một ly Americano rất đơn giản, các bạn chỉ cần kết hợp một shot (khoảng 25 – 30ml) cà phê espresso cùng 30 – 470ml nước sôi.

Vậy nên, thành phần của một ly Americano chỉ đơn giản gồm espresso và nước sôi, giúp vị đắng của Americano giảm đi đáng kể. Americano cũng thường xuyên bị nhầm lẫn với Long Black – một loại cà phê được kết hợp giữa espresso và nước sôi với tỷ lệ 1:1.

Một ly Americano chỉ đơn giản gồm espresso và nước sôi
Một ly Americano chỉ đơn giản gồm espresso và nước sôi

Cách pha Americano

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

  • Hạt cà phê: 7 – 10gr (các bạn có thể mua thêm máy xay cà phê hoặc sử dụng bột cà phê đã xay sẵn).
  • Dụng cụ: Máy pha cà phê espresso, máy xay cà phê (có thể không cần nếu sử dụng bột cà phê xay sẵn), ly tách, đường trắng,…
Hạt cà phê
Hạt cà phê

Các bước pha cà phê Americano

Bước 1: Đối với cà phê hạt, các bạn cho vào máy xay cà phê để xay nhuyễn cho có độ mịn vừa phải. Còn với bột cà phê đã xay sẵn, thì các bạn chỉ cần dùng 7gr là đủ.

Cho vào máy xay cà phê để xay nhuyễn
Cho vào máy xay cà phê để xay nhuyễn

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho cà phê vào bộ lọc porter, sau đó dùng temper để nén cà phê với lực vừa phải.

Các bạn cho cà phê vào bộ lọc porter
Các bạn cho cà phê vào bộ lọc porter

Bước 3: Ở bước này, các bạn lắp bộ lọc porter chứa cà phê đã nén sẵn vào máy pha cà phê. Sau đó, bạn nhấn nút pha cà phê.

Lắp bộ lọc porter chứa cà phê
Lắp bộ lọc porter chứa cà phê

Bước 4: Bạn cho tách vào dưới vòi của bộ lọc porter để có thể hứng cà phê espresso.

Cho tách vào dưới vòi của bộ lọc porter
Cho tách vào dưới vòi của bộ lọc porter

Bước 5: Tiếp đến, các bạn cho 30 – 70ml nước sôi vào tách espresso. Cuối cùng, các bạn dùng muỗng để hòa tan cà phê và đã có thể thưởng thức một tách Americano thơm ngon.

Tách Americano thơm ngon
Tách Americano thơm ngon

Các dạng thức, biến tấu và phiên bản mới của Americano

Cũng tương tự với nhiều loại cà phê khác, Americano cũng sẽ có nhiều cách biến tấu và các phiên bản khác nhau để phù hợp với nhu cầu của người dùng.

Các dạng thức của Americano

  • Iced Americano: Đây là loại cà phê kết hợp giữa espresso và nước lạnh.
Đây là loại cà phê kết hợp giữa espresso và nước lạnh
Đây là loại cà phê kết hợp giữa espresso và nước lạnh
  • Lungo Americano: Loại cà phê này sẽ có vị đậm và đắng hơn espresso. Vì được chiết xuất từ cà phê espresso và có thời gian ủ lâu hơn (hơn 30 giây).
Loại cà phê này sẽ có vị đậm và đắng hơn espresso
Loại cà phê này sẽ có vị đậm và đắng hơn espresso
  • Cream Americano: Thêm một loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso, nhưng thời gian ủ cũng sẽ lâu hơn Lungo Americano.
Thời gian ủ của Cream Americano cũng sẽ lâu hơn Lungo Americano
Thời gian ủ của Cream Americano cũng sẽ lâu hơn Lungo Americano
  • Cà phê Red Eye: Cũng được chiết xuất từ cà phê espresso, nhưng Red Eye sẽ sử dụng nước lạnh để pha, nên thời gian nhỏ giọt của cà phê sẽ lâu.
Red Eye là sự kết hợp của espresso và nước lạnh
Red Eye là sự kết hợp của espresso và nước lạnh

Các biến tấu của Americano

Các biến tấu của Americano sẽ tùy thuộc theo sở thích cá nhân:

  • Có 2 hình thức được phục vụ là Americano đá và Americano nóng. Sữa không đường và váng sữa cũng có thể được cho thêm vào Americano. Có thể được cho theo tỷ lệ 3 phần cà phê espresso, 1 phần sữa không đường và ½ phần váng sữa.
  • Thông thường, Americano có 3 lớp: Lớp 1 là cà phê espresso, lớp thứ 2 là lòng đỏ trứng được đánh bông cùng một ít mật ong và lớp cuối cùng là lòng trắng trứng được đánh bông cùng đường.
Americano có nhiều kiểu biến tấu
Americano có nhiều kiểu biến tấu

Các phiên bản mới của Americano

Một số phiên bản mới của Americano mà các bạn có thể bắt gặp ở những người địa phương như:

  • Americano phiên bản Anh Quốc: Đối với người Anh, họ rất thích vị béo của sữa, nên trong những tách Americano của người Anh thường sẽ được cho thêm sữa tươi không đường hay váng sữa.
Tách Americano Anh Quốc béo ngậy
Tách Americano Anh Quốc béo ngậy
  • Cà phê Americano trứng: Americano sẽ được kết hợp chung với trứng để giúp tăng thêm độ béo và hàm lượng dinh dưỡng. Vậy nên, Americano trứng sẽ mang đến hương vị lạ miệng và thích hợp để dùng cho điểm tâm.
Americano trứng rất được yêu thích
Americano trứng rất được yêu thích

Cách phục vụ Americano

Vì Americano có nhiều kiểu biến tấu và các phong cách khác nhau. Các bạn có thể thưởng thức Americano nóng hoặc lạnh tùy theo khẩu vị mỗi người. Bên cạnh đó, với Americano các bạn có thể vừa nhâm nhi, vừa học tập hoặc trò chuyện mà không cần phải uống hết một hơi như espresso.

Các bạn có thể thưởng thức Americano nóng hoặc lạnh
Các bạn có thể thưởng thức Americano nóng hoặc lạnh

Lợi ích khi uống Americano mỗi ngày

Việc uống cafe đúng cách mỗi ngày sẽ mang lại cho các bạn rất nhiều lợi ích. Sau bữa sáng, bạn có thể thưởng thức một tách cafe Americano. Điều này giúp bạn tỉnh tảo để học tập và hoạt động cả ngày đấy!

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng: cơ thể bạn sẽ được tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm, và giúp ngăn ngừa một số bệnh về gan, ung thư bằng việc nạp vào cơ thể một lượng chất caffeine có sẵn trong cafe.

Bên cạnh đó, caffeine còn có tác dụng giúp các bạn vượt qua được cơn hen suyễn nhẹ nhàng hơn. Việc uống cafe cũng sẽ giúp cải thiện trí nhớ của bạn, giảm cân và hỗ trợ giảm đau khi luyện tập thể thao với cường độ cao.

Americano mang lại rất nhiều lợi ích
Americano mang lại rất nhiều lợi ích

Xem thêm:

Với những thông tin mà DINHNGHIA vừa chia sẻ, mong rằng các bạn đã biết được Americano là gì. Hãy bình luận cho DINHNGHIA biết các bạn thích uống Americano lạnh hay nóng nhé!

Bạn thấy bài viết này hữu ích chứ?

Hãy chọn vào ngôi sao để đánh giá bài viết

Đánh giá trung bình 0 / 5. Lượt đánh giá 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết

Hãy để lại bình luận

Xem nhiều

Bài tin liên quan

1m2 bằng bao nhiêu km2? Chuyển đổi mét vuông sang kilo mét vuông

Mét vuông và ki-lô-mét vuông là đơn vị đo...

1 hg bằng bao nhiêu g, mg, ng? Cách quy đổi nhanh, chuẩn xác

Đơn vị cân lường hectogram thường thấy trong nhiều...

Hướng dẫn quy đổi Mét trên giây sang Centimet trên giây chuẩn

Đơn vị m/s và cm/s đóng vai trò quan...

1m bằng bao nhiêu inch? Hướng dẫn chuyển đổi mét sang inch

Trong nhiều lĩnh vực, đơn vị mét thường được...